Травы. 5 полезных трав для исцеления и благополучия человека

Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство будет твоей пищей. Эта знаменитая цитата исходит от древнегреческого врача Гиппократа, которого обычно считают отцом западной медицины. Многие целебные травы не только имеют прекрасный вкус, но и имеют большую пользу для здоровья, которая может предотвратить и вылечить болезнь. Возможно, вы этого не знаете, но вы можете найти многие из лучших натуральных средств в обычных специях, уже сидящие прямо на вашей кухне.

1. Имбирь

Содержащийся во многих азиатских и индийских рецептах, имбирь естественным образом снимает тошноту, потерю аппетита, укачивание и боль. Корень имбиря бывает во многих формах, таких как свежие, маринованные, механические, масляные, сушеные в виде специи или в виде сока. Попробуйте объединить имбирь, мед и лимон в чае, чтобы облегчить расстройство желудка. Это также добавляет легкий острый и немного сладкий аромат, чтобы размешать картофель фри, карри или даже конфеты.

2. Мята

Помимо добавления освежающего пика в любую еду или напиток, мята может похвастаться многими впечатляющими преимуществами, такими как содействие пищеварению и похудению, а также облегчение тошноты, депрессии, усталости и головной боли. Семейство мент или мяты включает в себя около 20 различных видов растений, таких как мята, мята или яблочная мята. Приготовьте знаменитый мятный чай Марокко с листьями зеленого чая, смешанными с большим количеством мяты, для общеукрепляющего напитка или смешайте с мятой для здорового дополнения к любому нарезанному салату. Хрустящая травка также дополняет свежий кувшин лимонада.

3. Чертополох (растопша)

Люди использовали эту средиземноморскую траву более 2000 лет. Фактически, греческие врачи описали целебные свойства расторопши еще в 40 году нашей эры. Это естественное средство выводит токсины из организма, особенно печени, а это значит, что оно отлично помогает при похмелье. Расторопша выводит из организма токсины, которые могут вызвать рак, высокий уровень холестерина, диабет и повреждение кожи. Для более эффективных результатов принимайте добавку расторопши натощак не менее чем за 15 минут до еды.

4. Куркума

На протяжении тысячелетий индейцы использовали куркуму в качестве пряности и лекарственного растения. Наука в настоящее время подтверждает пользу этого растения для здоровья, а исследования показывают, что куркума предотвращает болезни сердца, рак, метаболический синдром, болезнь Альцгеймера и различные дегенеративные состояния. Это также улучшает способность организма переваривать жиры, уменьшает вздутие живота, облегчает артрит и лечит кожные заболевания, такие как псориаз, прыщи и экзема. Мягкий ингредиент придает продуктам красочный желтый оттенок и особенно хорошо сочетается с ближневосточными и индийскими рецептами.

5. Чеснок

Древние цивилизации, такие как египтяне, вавилоняне, греки, римляне и китайцы, использовали чеснок для лечения различных заболеваний. Чеснок повышает иммунную систему, что делает его очень эффективным в борьбе с простудой. Исследования показывают, что это фактически уменьшает продолжительность простуды на 70%. Чеснок также оказывает значительное влияние на снижение артериального давления, что означает, что он предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, такие как сердечные приступы и инсульты. В качестве дополнительного бонуса, он улучшает уровень холестерина, что еще больше снижает риск сердечных заболеваний. Чеснок может также предотвратить болезнь Альцгеймера и слабоумие. Эта универсальная трава добавляет острый аромат ко многим типам кухонь, особенно в средиземноморской и азиатской кухне. Сырой чеснок хорошо сочетается с заправками, а в приготовленном виде он может стать отличной основой для соусов или супов и придает пикантный вкус мясу.